気になっていた明石焼きを、現地で食べてみました。

現地では「たまご焼き」と呼ばれます。

ででん。

やってきました明石市。「明石焼き」が有名ですね。高知からも近いんで、ドライブがてら立ち寄ってみました。

見てのとおり、現地では「玉子焼」と書かれています。「明石焼き」とは呼ばないのが現地流っぽい。

頼んでみたら、意味がわかりました。

これ、かなり、「卵味」なんです！

印象的には「だし巻き卵を丸くしたもの」みたいな味わいです。とろとろふわふわ。そいつをだし汁に付けるわけですね。

具材に関しても基本はシンプルなようで、ネギは入っていません。タコのみ。ここも「たこ焼き」との違いですね。

たこ焼きに比べると油分も控えめで、ポクポクと口に運ぶことができ、気がつくと完食しています。

「本家 きむらや」では1人前が20個ですが、一瞬で食べ終わりました。これは危険だな……。

明石市には名店がいくつかあるので、食べくらべを楽しみたいと思います。サクッとランチを楽しむにはうってつけですな。

引用元： まだ仮想通貨持ってないの？